1月海南白沙的绿茶进入采摘期,2月四川、浙江的宜宾早茶、乌牛早茶开端头采,3、4月西湖龙井、福鼎白茶、六安瓜片、洞庭碧螺春等中国人最为熟习的春茶进入采摘期,也预示本年春茶季来了,茶友们的“春尝鲜”正式开端。
记者从淘宝得悉博鱼官方,3月以来,春茶搜刮量环比增加210%。其华夏叶茶消耗者年青化的趋向本年愈加较着,90后成为购置春茶的绝对主力boyu博鱼中国官方网站,奉献了超4成销量。从地区上看,南京、姑苏、福州等北方二线都会购置春茶的热忱更高。
《淘宝茶叶上新图鉴》显现,踏入3月以来,搜刮量最高的前三种茶叶都是绿茶。此中,西湖龙井以极超出跨越名度位列春茶搜刮量第一。六安瓜片凭仗茶多酚含量高于其他绿茶的提神成效,成为打工人的春困“续命水”,紧随西湖龙井厥后。四川竹叶青则以茶芽能竖立杯中带来好运的“形而上学加成”,排在淘宝茶叶搜刮第三。
差别于春茶寻求“鲜”,也在3月采摘的白茶倒是越陈越香,三年以上才到最好赏味期,7大哥茶的价钱是新茶2倍。淘宝的数据显现,喜好白茶的消耗者大多是女性用户,占比达44.6%。
乌龙茶则是奶茶、柠檬茶茶底的常客。近一年,淘宝天猫上黑乌龙、金观音、武夷肉桂等极具本性香型的乌龙茶涨幅较着,此中黑乌龙2024年同比2023年贩卖额增加超140%。在淘宝动手了12香型体验装的“车友”小林暗示,乌龙茶两大特性,一是香型丰硕,二是香味低垂,搭配奶、柠檬、气泡水都不简单被“抢味”。从安康角度,冷泡蜜兰香单丛配苏汲水的组合,“秒杀网红奶茶”。
面临浩瀚的春茶,该怎样选呢?对此,淘宝茶叶行业卖力人暗示,本年春茶季,淘宝结合多位制茶巨匠经由过程直播等方法,帮年青茶客解锁选茶boyu博鱼中国官方网站、品茶、存茶的攻略。“春茶固然长短标品,但天猫上有严厉的尺度,针对‘西湖龙井’、‘安溪铁观音’、‘福鼎白茶’等有原产地心智的茶叶都需求持正轨答应证和标识卡才气停止售卖。”
关于春茶的冲泡,多位茶师也在淘宝上教授心得。西湖龙井非遗武艺传承人戚英杰暗示:“泡龙井万万别洗茶,好龙井的鲜爽劲全在第一泡,洗茶就像把春季倒进下水道”。
九曲红梅非遗传承人包兴伟则从价钱上为年青茶客阐发:明前茶最鲜最贵,自喝的口粮茶能够看10天后的雨前茶,“雨前茶口感也不差,但价钱低了近一半。”
福鼎白茶建造武艺国度级非遗传承人林振传说,白茶讲求“存新喝老”,新茶价钱低,简单看品格,买新茶本人寄存,年份明显白白。